Esta semana saiu uma reportagem de capa na revista Veja sobre o chocolate.
Só que não ficou explícito que os benefícios são do cacau e que infelizmente os chocolates industrializados que temos atualmente tem outras substâncias químicas que o prejuízo ao organismo sobrepõe os benefícios do cacau.
Além disto estes "chocolates" são perigosos e o organismo chega a demorar mais de 6 meses para conseguir eliminar as substâncias químicas que não são assimiladas. Além disto temos uma grande quantidade de açúcar e derivados de leite que aumentam o risco de diabetes que já é alarmante as incidência nas populações "modernas".
É também citado a culpa, pois já se sabe que que este "chocolate" industrializado vicia e suas substâncias acabam sendo válvula de escape de problemas emocionais que não são resolvidos, apenas encobertos a cada mordida desenfreada.
Achei um vídeo interessante que deixo no final do post, ele ilustra um pouco sobre o que seria chocolate de verdade. Vale a pena ver e procure os chocolates que são chocolates por ter cacau(orgânico) de verdade.
Ah se possível coma a fruta e faça receitas vivas com o cacau orgânico.
Aqui em São Paulo indico o Virgílio que traz cacau orgânico e revende na feira do parque da Água Branca aos finais de semana.
Por final lembre-se que 90% do que comemos é por fundo emocional...
Algumas pessoas me perguntam qual o motivo que parei de comer carne, eu digo que foi um processo de conscientização e respeito pela vida, o que atualmente descobri que se chama Cultura da Vida e não envolve só alimentação.
Encontrei um texto na reportagem da revista Trip que é bem completa para se conscientizar, alimentação é uma questão de escolha pela vida ou pela morte, vale a pena ler:
Inseri o link abaixo sobre uma reportagem sobre o perigo de se utilizar forno microondas.
Tudo que for artificialmente utilizado para acelerar qualquer processo natural, acaba desequilibrando o organismo, que funciona de forma inteligente, natural e integrada...Hora de repensar e entender o velho ditado: "Quem tem pressa, come cru...e entende o real significado de saúde!!!
http://portugalmundial.com/2013/10/o-que-acontece-ao-consumir-alimentos-processados-em-micro-ondas/
Conscientize-se enquanto ainda dá tempo...
dM
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