Já percebeu que muitos alimentos tem o formato de órgãos de nosso corpo? É a natureza desenhando para nós não termos mais desculpas que não entendemos...
Não sei se recordam
da parte 1 desta reflexão, mas segue abaixo o link: (http://www.dmnatural.blogspot.com.br/2013/07/ainda-no-1-pilar-alimentacao-para.html),
Assim podem reler e
daremos mais um passo sobre este importante tema.
O intuito deste blog é compartilhar informações
sobre o verdadeiro significado de se tornar uma pessoa saudável em todos os
sentidos e de uma maneira simples oferecer alternativas para suas escolhas
conscientes.
A "Organização Mundial
de Saúde" (OMS) define a saúde como "um estado de completo bem-estar
físico, mental e social e não somente ausência de afecções e enfermidades".
Então mesclaremos passos entre
todas as saúdes: física, financeira, mental, social e espiritual que é a fonte
de todas e que tudo está interligado em nossa jornada.
Trabalharemos a saúde em cinco
pilares principais:
1. ALIMENTAÇÃO
2. SONO/MEDITAÇÃO
3. ATIVIDADE FÍSICA(Passiva e Ativa)
4. SEXUALIDADE
5. ESPIRITUALIDADE
Portanto, relembrado os cinco pilares, daremos
continuidade sobre o efeito dos hábitos alimentares em nossa saúde física.
Iniciamos na parte 1, falando sobre a conexão entre
o cérebro e o intestino, que já é considerado um segundo cérebro e ter uma
função fundamental na absorção e metabolização dos principais nutrientes de
nossa alimentação.
Por este motivo é
muito importante observar o funcionamento do seu intestino e com isto ter um bom sinal
de como anda sua saúde física.
Como sabemos que tudo
está integrado, as emoções podem alterar o funcionamento do 2º cérebro, onde se
criam memória de medos, insegurança. Não é a toa que quando passamos por um
momento de medo, ansiedade, nervoso o intestino solta ou prende sem nosso
controle.
Atualmente já existem estudos que comprovam que o inverso também acontece, onde hábitos alimentares podem liberar substâncias tóxicas metabolizadas no intestino e absorvidas pela corrente sanguínea, que afetam as emoções, causando cansaço, irritabilidade e até depressão.
Existe no mercado
muitos treinamentos, livros e outros textos que ensinam como utilizar de
técnicas mentais para resignificar estas emoções e minimizar o efeito no corpo
físico. Por este motivo, o foco aqui é lembrar que é válido utilizar-se destas
técnicas, mas o próximo passo é saber quais componentes inserir através da
alimentação para potencializar a utilização deste cérebro e como resultado
atingirmos a total saúde física, que integralmente afetará os demais campos de
sua vida.
Lembre-se que o corpo
é uma máquina perfeita e como os automóveis mais sofisticados, se não soubermos qual tipo de
combustível ideal utilizar, em algum momento no futuro ele começará a falhar e o dano pode ser irreversível.
Sabemos também que
muito do que comemos tem um papel psicológico de compensação, onde buscamos completar
aquele vazio que sentimos e não sabemos de onde vem. Então corremos para o
primeiro chocolate, doces, refrigerantes ou aquele lanche cheio de calorias
vazias.
Muitas vezes estamos
desidratados e mais uma vez por falta de conhecimento, já atacamos a primeira
guloseima que insistimos em carregar em algum lugar acessível. Já falamos em
outro post sobre a importância da ingestão de água e você sabia que muitas
vezes só tomando água (Alcalina) já saciamos o que achávamos que era fome?
Pois bem, este
assunto é muito vasto e temos muitas vezes que buscar conhecimento nesta área e
também termos suporte de profissionais de nutrição que sigam a linha funcional.
Além disto temos que
buscar a desintoxicação de nosso corpo e existem diversas técnicas que serão
comentadas durantes os próximos passos.
O ponto mais crítico
é a mudança de hábitos alimentares, pois a alimentação é um hábito cultural e
nesta sociedade “moderna” estamos na cultura dos “Fast food”, “junkie food” ou
seja comer rápido, sem se ocupar com o que estamos ingerindo e qual efeito
terão em nosso organismo.
Por este motivo este
pilar é muito importante e iremos retomar muitas outras vezes para passar dicas e
a minha experiência, compartilhar e indicar profissionais para auxiliar nesta
caminhada em busca da SAÚDE TOTAL e
INTEGRADA!
Para finalizar vou
passar algumas dicas que aprendi há algum tempo e acredito que é o passo
inicial para se iniciar a uma conscientização e consequente mudança de hábito.
Faça de seus hábito seu Mestre ou será escravo deles para sempre!
Além disto existe a lei dos 21 dias, onde qualquer novo hábito poderá ser registrado pelo cérebro após 21 dias ininterruptos. Também em 3 meses qualquer sabor será adaptado pelo organismo.
Além disto existe a lei dos 21 dias, onde qualquer novo hábito poderá ser registrado pelo cérebro após 21 dias ininterruptos. Também em 3 meses qualquer sabor será adaptado pelo organismo.
Iremos passar mais dicas em outras postagem, mas o mais importante é trocar opções artificiais, por opções naturais e coloridas, quanto mais colorida e mais vida no prato, mais energia e saciedade irá desfrutar!
Temos que cuidar hoje da geração que irá cuidar de nós no futuro!!!
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Dê um colorido em sua vida, começando pelas escolhas que faz no seu prato!
Sei o quanto é polêmico e chato falar em mudança, ainda mais de mudança de hábitos, mas é importante não ignorarmos tudo isto e criarmos uma geração cheia de fome mas que esquece de alimentar seu corpo, mente e Alma!
Sei o quanto é polêmico e chato falar em mudança, ainda mais de mudança de hábitos, mas é importante não ignorarmos tudo isto e criarmos uma geração cheia de fome mas que esquece de alimentar seu corpo, mente e Alma!
dM
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ALIMENTAÇÃO:
COMBINAÇÃO DE ALIMENTOS
ORIENTAÇÃO TERAPÊUTICA
A combinação de alimentos é uma ótima
maneira de controlar o peso. A ideia é a seguinte: comer apenas um ou dois
alimentos, na combinação certa com outros alimentos, isso eleva ao máximo a
capacidade digestiva e a capacidade de decompor bem os alimentos.
A combinação correta de alimentos
permite que o corpo queime as gorduras com eficácia, e consequentemente é a
maneira mais eficaz de perder e controlar o peso.
COMO FUNCIONA
Grupo 1: as proteínas (carne, aves, queijo,
peixes, ovos, leite, nozes) produzem sucos ácidos para sua digestão. São
digeridos lentamente.
Grupo 2: carboidratos são todos os
cereais e alimentos feitos com eles ( pão, massas, cereais, farinha, biscoitos
etc. ) e as hortaliças que contêm amido ( batata, inhame e milho verde ), que
produzem sucos alcalinos. Sua digestão é rápida e requer enzimas diferentes das
proteínas.
Ao comer os Grupos 1 e 2 juntos, as
enzimas e os sucos digestivos contrários se neutralizam reciprocamente. O
resultado é que o alimento não é digerido de maneira adequada e apodrece dentro do intestino, provocando
gases, inchaço, azia, dor de estômago, má absorção, indigestão e esgotamento de
energia, no mínimo .
Grupo 3: saladas, hortaliças que não contêm
amido, raízes, sementes, ervas, condimentos, nozes e óleos de sementes. Podem
ser digeridos com o Grupo 1 ou o Grupo 2.
Grupo 4: Frutas. Estão sozinhas e detêm o
recorde de digestão mais veloz. As frutas usam enzimas completamente diferentes
das enzimas de todos os outros grupos.
A SOLUÇÃO
Não comer Grupo 1 (proteínas) e Grupo 2
(carboidratos) juntos na mesma refeição.
O Grupo 3 (hortaliças) pode ser comido
com o Grupo 1 ou 2.
O Grupo 4 (frutas) deve sempre ser
comido sozinho, com pelo menos 30 minutos de intervalo entre os outros grupos.
É melhor comer frutas com o estômago
vazio, de preferência de manhã, sem qualquer outro tipo de alimento. Se comer
frutas após uma refeição, elas não conseguem ir a lugar nenhum, porque ficam
presas atrás dos alimentos que demoram mais para ser digeridos, portanto vão
fermentar no intestino. Quando as frutas estão de fato misturadas com outros
grupos de alimentos, você pode esperar inchaço, flatulência, indigestão. Jamais misture melão com outras frutas. Os
melões têm a digestão mais rápida de todas as frutas. Por isso, coma-o sozinho
ou não coma.
Deixe um espaço de duas horas entre uma
refeição de carboidratos e o consumo de proteínas. Deixe três horas de espaço
após a refeição de proteínas antes de comer carboidratos. As proteínas demoram
quatro horas para chegar ao intestino, e as refeições de carboidratos levam
duas horas da boca ao intestino.
RESUMO DOS GRUPOS
Grupo 1 – Proteínas
Aves, carne, crustáceos, iogurte,
leite, nozes, ovos, peixes, queijo, soja, tofu e todos os produtos de soja.
Grupo 2 – Carboidratos
Açúcar e doces, batata e hortaliças que
contém amido, cereais, inclusive aveia, massas, arroz, centeio, milho, mel,
biscoitos, pão, bolos, bolachas.
Grupo 3 – Hortaliças que não contêm
amido
Ervas, condimentos e especiarias,
manteiga, creme de leite, azeite de oliva ( prensagem a frio ), saladas e ervas
frescas e sementes.
Grupo 4 – Todas a Frutas.
Fonte: Professor Sergio Paulo dos
Santos
Consultor em Saúde
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No final deixo um filme um pouco antigo, mas muito atual e que acredito que é um documentário que mesmo um pouco exagerado, ajuda na conscientização de enxergarmos aquilo que insistimos não ver!
Clique no link para assistir completo e dublado:
http://www.youtube.com/watch?v=X95BTH-bc-U
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